（中央社記者黃巧雯台北30日電）很多人愛吃速食，但可能不曉得自己吃下多少熱量，消基會調查發現，各家連鎖速食店多數單人套餐總熱量超過1000大卡，消費者一不小心就會吃超過每日應攝取熱量的1/3。
簡 單來說，如果以成年男性來說，您一天可以消耗約2200-2400大卡，則若您想減重，一天攝取少個500大卡，就是2300-500=1800大卡，再 將這些熱量分到三餐去1800/3=600大卡，其實一餐吃六百大卡就好了。若以成年女性來說，您一天可以消耗約1600-1800大卡，則一樣減500 大卡，就是1700-500=1200大卡，再將這些熱量分到三餐去1200/3=400大卡，其實一餐吃四百大卡就好了，剛好跟上圖差不多。另外也可以 依照自己想吃的食物來單點，不一定要依照速食店提供的套餐，這樣很容易吃下過多熱量，或者是找三五好友，點餐時不需要每個人都點一份套餐，可以少點一份套 餐，薯條大家一起吃，再點個漢堡與零卡的可樂來喝就可以了，另外薯條熱量其實也很高，麥當勞的小薯240大卡、中薯330大卡、大薯則高達470大卡！所 以可見不是主食熱量高，所附的薯條其實熱量跟主食差不多！
其實不只是速食套餐，許多食物其實搭一搭都超過千卡，隨便一個便當可能就800大 卡，再加上一杯飲料可能超過200大卡，所以會計算卡路里，知道自己吃下多少熱量，配合自己的基礎代謝率與運動，才是平衡熱量攝入與消耗的不二法門，那怎 樣簡單地解決呢？除了計算卡路里、飲食日記外，用減肥菜單、減肥營養代餐是更容易的方式，徹底解決外食容易吃下過多熱量的方式！可以參考營養代餐包、飲食調整
消費者文教基金會表示，這次調查的樣本，分別為麥當勞、摩斯漢堡、肯德基、漢堡王、必勝客、拿坡裡、頂呱呱、21世紀風味館及達美樂等9家速食連鎖店。
計算個人套餐熱量部分，消基會指出，參考各店家提供的組合，若為固定搭配副餐，以其套餐內容物計算總熱量，若有多項副餐產品可供選擇，則以基本款「薯條＋可樂」為計算對象，並以不加大、優惠加點為計算原則。
消基會表示，12月間藉由速食連鎖店官網所提供的各項產品熱量標示，實際計算各店家單人套餐的總熱量，結果發現多數套餐總熱量超過一般人1天應攝取熱量的1/3，熱量最高的套餐竟達1360大卡。
消基會舉例，麥當勞原有9種套餐及新推出2款餐點中，有7種套餐總熱量超過1000大卡，比例達64%；摩斯漢堡提供13種主餐中，搭配大薯及可樂為A套 餐，13種A套餐中總熱量超過1000大卡的有9種，比例達69%；另外，肯德基、漢堡王有提供營養資訊的套餐中，分別高達60%、63%的套餐總熱量破 千。
值得注意的是，必勝客個人披薩中，消基會這次以鬆厚餅皮為計算對象，共6種口味，副餐為烤雞1翅1腿及1瓶可樂，雖然官網未提供可樂熱量，但此6種個人比薩套餐未加可樂熱量已全數超過1000大卡，比例達100%。
消基會說，至於拿坡裡的MINI披薩套餐A，副餐包含現炸薯條及500ml飲料，飲料同樣無提供相關營養資訊；若無計算飲料熱量，6種口味套餐中就有3款套餐熱量超過1000大卡，比例達50%。
消基會表示，由於21世紀風味館及達美樂未提供完整的產品營養分析表，無法計算其套餐總熱量；而頂呱呱官網有直接提供套餐總熱量資訊，無須另外計算總熱量，這次僅自行計算其餘6家單人套餐總熱量。
針對速食店官網產品營養成分標示部分，消基會指出，這次有7家官網產品營養標示不完全。
消基會食品委員會委員楊乃彥認為，店家有義務提供營養標示，讓消費者可以視其需要做選擇；他進一步呼籲，消費者應有基本健康意識，在注意食物口感的同時，還應注意健康與營養需要。
另外，根據消基會12月16、17日分別前往各家速食店位於台北市1處門市後發現，其中有3家門市，消費者在點餐時，無法看到相關產品營養成分標示，分別是摩斯漢堡（京站店）、拿坡裡（龍江店）及21世紀風味館（台北京站門市）等。
由於並無相關法規強制速食連鎖業者須標示產品營養成分，消基會表示，既然政府已開始輔導業者於門市、產品包裝上標示產品營養成分，行政院衛生署食品藥物管理局，應更積極督促業者提供完整且正確的營養資訊。
消基會秘書長陳智義說，為推動「速食商品標示營養」，新北市去年8月1日進行試辦，並於今年元月正式執行，若業者被發現未於食品與飲料外包裝或其他明顯處標示營養成分，將依台北縣消費者保護自治條例開罰新台幣2至6萬元。
陳智義呼籲，各縣市政府也能比照辦理，或直接由中央訂定相關規範要求業者明確標示商品營養成分，以保障消費者健康。1001230
（中央社記者鄭傑文攝 100年12月30日）
原文出自速食套餐總熱量輕鬆破1000大卡、三門市未公告熱量表！，並摘錄各家速食套餐熱量如下
1.麥當勞原有的9種套餐及新推出的2款餐點中，有7種套餐總熱量超過1000大卡，比例達 64％，分別是1號餐大麥克 (1090大卡)、2號餐雙層牛肉吉事堡(1010大卡)、3號餐三層牛肉吉事堡(1120大卡)、7號餐勁辣雞腿堡(1200大卡)、8號餐麥脆雞(二 塊)，以及新推出2款四盎司牛肉堡(1100大卡) 及雙層四盎司牛肉堡(1360大卡)，本套餐也是本次調查中，套餐熱量最高的產品，其中8號餐主餐為二塊麥脆雞，但消費者無法選擇部位，總熱量介於 920～1240大卡之間。2.摩斯漢堡提供13種主餐，搭配大薯及可樂為A套餐，13種A套餐中總熱量超過1000大卡的有9種，比例達69％，包括莎莎辣 味雞腿堡餐(1017.3大卡)、大阪燒海洋珍珠堡餐(1196.8大卡)、海洋珍珠堡餐(1140大卡)、燒肉珍珠堡餐(1111.2大卡)、摩斯鱈魚 堡餐(1131.6大卡)、摩斯漢堡餐(1037大卡)、摩斯吉士漢堡餐(1080.1大卡)、雙層摩斯漢堡餐(1177.5大卡)、雙層摩斯吉士漢堡餐 (1220大卡)，其中莎莎辣味雞腿堡及大阪燒海洋珍珠堡為期間限定餐點。3.肯德基提供的6種豪華經濟餐，新品泰式香檸霸王腿未提供營養資訊，無法計算總熱量，其餘5種中有3種套餐總熱量超過1000大卡，比例達60％，分別為?啦雞腿堡餐(1001大卡)、莎莎霸王捲餐(1012大卡)及?啦脆雞餐(1028大卡)。4.漢堡王提供的漢堡類套餐中，?牛肉堡系列及薯泥牛肉吉士堡於官方網站揭示的營養成分參考表中，無相關營養資訊，故無法計算總熱量。其餘8種套餐總熱量超過1000大卡的則有5種，比例達63％，包括華堡(1277大卡)、辣味華堡(1246大卡)、總匯火烤雞腿堡(1020大卡)、華香雞堡(1195大卡)及總匯辣雞腿堡(1206大卡)。5.必勝客個人比薩有鬆厚、芝心及龍捲風3種餅皮可供選擇，本次以鬆厚餅皮為計算對象，鬆厚餅皮個人比薩套餐共有6種口味，副餐為 烤雞1翅1腿及1瓶可樂，雖然官方網站未提供可樂之熱量，但此6種個人比薩套餐未加可樂之熱量就全數超過1000大卡，比例達100％：夏威夷(1198 大卡)、鄉野(村)青蔬(1190大卡)、燻雞絲蘑菇(1182大卡)、六小福(1358大卡)、韓式泡菜燒肉(1294大卡)、海鮮(1194大卡)、 鐵板牛肉(1170大卡)及和風章魚燒(1258大卡)。6.拿坡裡的MINI披薩套餐A，副餐包含現炸薯條及500ml飲料，但飲料無提供相關營養資訊。若無計算飲料之熱量，6種口味套 餐中就有3款套餐熱量超過1000大卡，比例達50％，分別是總匯(1008.4大卡)、夏威夷(1020.4大卡)及蔬菜(1004.4大卡)。以上兩 家比薩店業者的個人套餐，未計入配套的飲料熱量就已經超過1000大卡，若再把飲料計入熱量將會更可觀！
