高強度的運動,可抑制不健康的食物的渴望

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高強度運動,對食物圖像的神經反應之影響 消息來源

The effects of high-intensity exercise on neural responses to images of food

Am J Clin Nutr February 2014 vol. 99 no. 2 258-267

孫銘聰醫師comment:運動對於腦中食慾的調控,在此研究中可以看到有讓人選則較為健康的低熱量食物,如水果和蔬菜,研究中用了蘋果,草莓,胡蘿蔔,葡萄等圖片,另外也會讓人比較不想選擇高熱量食物,如比薩餅,漢堡包和油炸圈餅等,而且在驗血方面,運動後食慾激素的分析告訴我們,食慾刺激素水平降低,而抑制食慾的激素水平升高,所以此研究告訴我們高強度運動,的確會改變我們的食慾,讓我們趨於選擇更健康的食物。

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摘要

背景:高強度運動急性發作調節周邊食慾調節激素暫時抑制飢餓感。然而,體力活動對中央調控食慾的作用還沒有得到充分的調查。

目的:我們使用功能性磁共振成像(fMRI)來的神經反應比較劇烈運動後和休息時,食物的視覺刺激。

設計:十五位瘦的健康男性[平均值±標準差 年齡:22.5±3.1 Y; 身體質量指數(公斤/米2):24.2±2.4]完成了兩個60分鐘的試驗,運動(EX,在70〜運行%最大有氧能力)和休息對照試驗(REST)的平衡秩序。每次試驗之後,一個功能磁共振成像評估完成,其中的高和低熱量的食物圖像進行查看。

結果: 運動顯著抑制食慾的主觀反應,同時增加口渴和核心體溫。此外,運動顯著抑制生長素的濃度和顯著增強peptide YY(肽YY)的釋放。神經反應,以高熱量的食物與其他地區相比,EX後顯著增加背外側前額葉皮層的激活和抑制眶額皮層(OFC)和海馬激活圖像。EX後,低熱量的食物圖像增加島和殼核的活化,減少OFC活化與休息相比。此外,左螺旋體(left pallidum)活性在低熱量的圖像進行觀察,運動後顯著升高,當高熱量的圖像被看作被抑制,這些反應都口渴顯著相關。

結論:運動在低熱量食品的圖像刺激時,增加了大腦的獎賞有關的區域的神經反應響應,在高熱量食物的觀看過程中則抑制激活。這些中央反應與相關的食慾調節和水分狀態的周邊信號運動性變化有關。這項試驗註冊在www.clinicaltrials.govNCT01926431