月餅熱量高 三高患者淺嚐就好

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自由時報自由時報 – 2012年9月27日 上午4:37 〔自 由時報記者林相美/台北報導〕中秋月圓,應景月餅上市,營養師表示,傳統月餅高油、高糖、高熱量,一個月餅平均熱量三百至六百大卡,等於一碗飯至兩碗飯的 熱量;光吃一個蛋黃酥,就得快走四十分鐘才能消耗掉熱量。醫師也提醒,糖尿病、胃食道逆流及高血脂、高膽固醇的患者,最好少吃月餅。

我們接下來看看中秋節常吃的月餅熱量吧 (資料來源:各式月餅熱量表 – 減肥補習班 – Yahoo!奇摩部落格)

一般月餅熱量

以每個月餅為單位

椒鹽月餅:熱量340卡,油脂25克,麵粉20克,砂糖10克:1 1/4碗飯

蓮蓉月餅:熱量630卡,油脂20克,麵粉40克,砂糖60克:2 1/4碗飯

棗泥月餅:熱量410卡,油脂20克,麵粉50克,砂糖10克:1 1/2碗飯

五仁月餅:熱量300卡,油脂20克,麵粉20克,砂糖10克:1 1/5碗飯

椰蓉月餅:熱量690卡,油脂37克,麵粉67克,砂糖50克:2 1/2碗飯

蛋黃酥    :熱量270卡,油脂10克,麵粉26克,砂糖20克:1 碗飯

綠豆椪    :熱量540卡,油脂20克,麵粉52克,砂糖40克:2碗飯

 

 

其他常見月餅熱量

以每個月餅為單位:熱 量(大卡) 醣 類(公克) 脂 肪(公克) 蛋白質(公克)

廣式月餅        :350~400大卡,醣40~55,脂肪12~15 ,蛋白質4~5

蘇式月餅        :250~280大卡,醣32~36,脂肪12~14 ,蛋白質3~3.5

蛋黃酥            :250    大卡   ,醣21      ,脂肪16      ,蛋白質5.6

素食月餅        :250~300大卡,醣22~27,脂肪15~17 ,蛋白質6~8

雪餅                :220~250大卡,醣20~26,脂肪14~16 ,蛋白質5~6

冰皮月餅        :100    大卡    ,醣20     ,脂肪微量   , 蛋白質2

水晶果子月餅:30~60  大卡    ,醣6~12,脂肪微量   ,蛋白質1.5~2

 

各牌子月餅熱量

熱量* 脂肪% 蔗糖% 碳水化合物%

榮華雙黃蓮蓉月               :熱量426,油脂22.6,蔗糖23.2,碳水化合物51.8

美心雙黃蓮蓉月               :熱量422,油脂23.8,蔗糖24.0,碳水化合物47.4

潮州城酥皮芋蓉月           :熱量460,油脂28.1,蔗糖18.8,碳水化合物50.2

和記隆蛋黃芋泥月           :熱量410,油脂20.3,蔗糖18.6,碳水化合物55.8

大班冰皮綠豆月               :熱量351,油脂18.2,蔗糖14.0,碳水化合物40.9

東方小祇園雙黃蓮蓉齋月:熱量408,油脂19.3,蔗糖18.9,碳水化合物54.2

美心低糖月餅                   :熱量398,油脂19.5,蔗糖7.70,碳水化合物52.9

恆香怡康月餅                   :熱量390,油脂15.0,蔗糖19.2,碳水化合物63.2

 

 

熱量及百分比以每百克計算

廣式月餅(蓮蓉蛋黃):180克,529大卡

港式小月餅              :70克,370大卡

蒸月餅                     :50克,230大卡

核桃棗泥月餅          :125克,415大卡

五仁金腿月餅          :120克,475大卡

素豆沙蛋黃月餅      :120克,380大卡

茶月餅                     :45克,180大卡

水果月餅                 :95克,355大卡

陳皮烏梅月餅          :48克,210大卡

雪Q月餅                  :40克,160大卡

蛋黃酥                     :60克,250大卡

綠豆凸(綠豆椪)       :85克,320大卡

綠豆糕                     :85克,320大卡(綠豆糕蛋白質含量較綠豆凸少)

 

☆柚子:700克 220大卡

綜合以上熱量,可知如果各位想要減肥,這些食物要吃的話幾乎都可以抵正餐了,如果要當點心的話,最好切個一半或1/4來吃就好了,免的攝取過多熱量,想變成嫦娥不成,反倒變成嫦娥旁邊的圓胖兔兔~(開玩笑的,請各位不要介意)