月餅熱量高 三高患者淺嚐就好

自由時報 – 2012年9月27日 上午4:37 〔自 由時報記者林相美／台北報導〕中秋月圓，應景月餅上市，營養師表示，傳統月餅高油、高糖、高熱量，一個月餅平均熱量三百至六百大卡，等於一碗飯至兩碗飯的 熱量；光吃一個蛋黃酥，就得快走四十分鐘才能消耗掉熱量。醫師也提醒，糖尿病、胃食道逆流及高血脂、高膽固醇的患者，最好少吃月餅。

我們接下來看看中秋節常吃的月餅熱量吧 (資料來源：各式月餅熱量表 – 減肥補習班 – Yahoo!奇摩部落格)

☆一般月餅熱量

以每個月餅為單位

椒鹽月餅：熱量340卡，油脂25克，麵粉20克，砂糖10克：1 1/4碗飯

蓮蓉月餅：熱量630卡，油脂20克，麵粉40克，砂糖60克：2 1/4碗飯

棗泥月餅：熱量410卡，油脂20克，麵粉50克，砂糖10克：1 1/2碗飯

五仁月餅：熱量300卡，油脂20克，麵粉20克，砂糖10克：1 1/5碗飯

椰蓉月餅：熱量690卡，油脂37克，麵粉67克，砂糖50克：2 1/2碗飯

蛋黃酥    ：熱量270卡，油脂10克，麵粉26克，砂糖20克：1 碗飯

綠豆椪    ：熱量540卡，油脂20克，麵粉52克，砂糖40克：2碗飯

 

 

☆其他常見月餅熱量

以每個月餅為單位：熱 量（大卡） 醣 類（公克） 脂 肪（公克） 蛋白質（公克）

廣式月餅        ：350~400大卡，醣40~55，脂肪12~15 ，蛋白質4~5

蘇式月餅        ：250~280大卡，醣32~36，脂肪12~14 ，蛋白質3~3.5

蛋黃酥            ：250    大卡   ，醣21      ，脂肪16      ，蛋白質5.6

素食月餅        ：250~300大卡，醣22~27，脂肪15~17 ，蛋白質6~8

雪餅                ：220~250大卡，醣20~26，脂肪14~16 ，蛋白質5~6

冰皮月餅        ：100    大卡    ，醣20     ，脂肪微量   ， 蛋白質2

水晶果子月餅：30~60  大卡    ，醣6~12，脂肪微量   ，蛋白質1.5~2

 

☆各牌子月餅熱量

熱量* 脂肪% 蔗糖% 碳水化合物%

榮華雙黃蓮蓉月               ：熱量426，油脂22.6，蔗糖23.2，碳水化合物51.8

美心雙黃蓮蓉月               ：熱量422，油脂23.8，蔗糖24.0，碳水化合物47.4

潮州城酥皮芋蓉月           ：熱量460，油脂28.1，蔗糖18.8，碳水化合物50.2

和記隆蛋黃芋泥月           ：熱量410，油脂20.3，蔗糖18.6，碳水化合物55.8

大班冰皮綠豆月               ：熱量351，油脂18.2，蔗糖14.0，碳水化合物40.9

東方小祇園雙黃蓮蓉齋月：熱量408，油脂19.3，蔗糖18.9，碳水化合物54.2

美心低糖月餅                   ：熱量398，油脂19.5，蔗糖7.70，碳水化合物52.9

恆香怡康月餅                   ：熱量390，油脂15.0，蔗糖19.2，碳水化合物63.2

 

 

☆熱量及百分比以每百克計算

廣式月餅(蓮蓉蛋黃)：180克，529大卡

港式小月餅              ：70克，370大卡

蒸月餅                     ：50克，230大卡

核桃棗泥月餅          ：125克，415大卡

五仁金腿月餅          ：120克，475大卡

素豆沙蛋黃月餅      ：120克，380大卡

茶月餅                     ：45克，180大卡

水果月餅                 ：95克，355大卡

陳皮烏梅月餅          ：48克，210大卡

雪Q月餅                  ：40克，160大卡

蛋黃酥                     ：60克，250大卡

綠豆凸(綠豆椪)       ：85克，320大卡

綠豆糕                     ：85克，320大卡(綠豆糕蛋白質含量較綠豆凸少)

 

☆柚子：700克 220大卡

綜合以上熱量，可知如果各位想要減肥，這些食物要吃的話幾乎都可以抵正餐了，如果要當點心的話，最好切個一半或1/4來吃就好了，免的攝取過多熱量，想變成嫦娥不成，反倒變成嫦娥旁邊的圓胖兔兔～（開玩笑的，請各位不要介意）