嗜吃1萬大卡漢堡 男暴斃

2013年02月14日

「心臟病發燒烤」漢堡店首位非官方代言人瑞佛（前），前年3月死於肺炎。翻攝網路~消息來源

美國
【李 寧怡╱綜合外電報導】美國拉斯維加斯一家主打超高熱量漢堡、豬油炸薯條、高脂奶昔等不健康飲食的「心臟病發燒烤」（Heart Attack Grill）漢堡店，有名顧客1年多來每天光顧，被封為「非官方代言人」，不料他上周在店外等公車時真的心臟病發，送醫後不治。

孫銘聰醫師comment: 其實不只是這種超高熱量漢堡，一般的漢堡餐長期吃下來也會有健康的影響，之前有個美 國 獨 立 電 影 人 摩 根 史 培 洛 （ Morgan Spurlock ） 執 導 的 話 題 紀 錄 片 《 不 瘦 降 之 謎 》 （ 《 Super Size Me 》 ） ， 是 一 個 十 分 突 出 的 反 面 教 材 ， 摩 根 在 片 中 以 身 犯 險 ， 連 續 三 十 天 每 日 三 餐 只 吃 麥 當 勞 漢 堡 包 餐 ， 以 觀 察 這 些 食 物 對 身 體 的 影 響，結果一個月吃漢 堡 餐 下來，體重肥 24 磅（11公斤），還不只如此，性 能 力 衰 退、膽 固 醇 狂 升 、肝 硬 化、胸 口 翳 悶 、 頭 痛 及 情 緒 抑 鬱都出現了，後來更花了他14個月返回到他的正常體重，身體狀況才改善。

雖然這個親身實驗只有一個人以極端的方式吃漢堡餐(他都吃加大號的漢堡)，但是也很明顯地告訴我們不健康的吃法會怎樣，但是漢堡餐都不好嗎?所有的漢堡都不能吃嗎?那也未必，聽我跟大家建議怎麼吃~

其實很簡單，先看熱量，並將這餐漢堡餐熱量控制到建議總熱量攝取的1/3，基本上一餐吃個500-600大卡就好了，所以如果你有吃漢堡，最好配蔬菜沙拉與零卡的可樂，薯條就省略不要吃了，因為光薯條就240~470大卡，這樣的吃法也是漢堡餐，不過熱量就可以控制，又有蔬菜在裡面，比較好一點，以下有建議的成人與小孩的吃法。

另外也可以看之前的文章多數速食套餐 熱量破千大卡

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4層心臟繞道漢堡。

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心臟病發店出人命

這 家「心臟病發燒烤」店，服務生扮成美豔護士，顧客被稱為「病患」，店內賣夾有1.4公斤牛肉的「4層心臟繞道漢堡」熱量高達9982大卡。擔任保全的艾勒 曼（John Alleman）自該店前年10月開幕後天天上門，卡通肖像還被印在餐廳紀念品上。他上周在店外等公車時突心臟病發，送醫後於本周一不治，年僅52歲。
餐廳老闆巴索強調，艾勒曼體重82公斤，其父母在50多歲時死於心臟病，顯示「任何人都可能得心臟病」。不過該餐廳首名「非官方代言人」瑞佛在2011年死於肺炎，260公斤重的他年僅29歲。
去年2月一名男子在店裡享用6000大卡的「3層心臟繞道漢堡」時心臟病發，2個月後1名女子吃「2層心臟繞道漢堡」時也出現同樣狀況。