你的眼睛欺騙了你的心,哦不,是你的胃

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在面對一大堆食物我們有時會覺得「看都看飽了」,不過真的有「看飽了」這樣的事嗎?或許來自東京大學的教授們可以給你一個答案。他們開發出了一種眼鏡,可 以通過放大食物來讓大腦產生錯覺,讓你在吃下比想像中要少的食物後同樣有吃飽了的感覺。這聽上去似乎和普通的放大鏡沒什麽區別,不過就像上圖中看到的一 樣,在使用的過程中真正被放大的其實只有食物本身(最多放大 50%,另外圖上的東西真的是食物嗎?),你的手是不會發生變化的。從一個有 12 位年齡介乎 20 至 30 歲參加者的實驗結果來看,這種眼鏡也確實可以有效的控制人的食量。在食物被放大後參與實驗者的食量減少了 9.3%,而在縮小後食量則增加了 15%。怎麼樣?這副眼鏡很神奇吧,有了它輕鬆減肥就真的不是夢啦。

孫銘聰醫師comment: 其實不用這麼麻煩,想要吃得豐富,滿足視覺饗宴,又可以控制吃的量,可以在進食時將食物的擺盤上做一點小小的調整,怎麼調整呢?其實一般在台灣吃的時候,菜的擺盤常常都是一大盤,然後上一大堆菜後在大家一起吃,而只有幾個人吃的時候也常常都是這樣一大盤,這樣吃得的時候常常都會不小心吃得過多,所以呢應該用許多小碟子,尤其是漂亮的小碟子,每樣菜放一些,看起來就可以很賞心悅目,吃的時候感覺也有很多菜色,有點像是日式料理的擺法一樣,這樣也可以輕鬆的減重喔。