優活健康網 – 2012年4月27日 上午11:15
(優活健康網記 者林又旻／編譯)想要減肥的人一開始，都會想到「少吃」。但是少吃真的可以減重嗎？最新研究發現，使用節食法來減肥，會改變身體的新陳代謝，還會累積更多 脂肪，放大腦袋對食物的渴望。英國《每日郵報》（Daily Mail）報導指出，澳洲墨爾本大學（University of Melbourne）的約瑟夫（Joseph Proietto）教授表示，根據他的實驗結果發現，透過節食可以快速瘦身，但是卻會讓人快速胖回來，產生溜溜球效應（yo yoing effect），甚至會讓人對食物更加渴望。
孫銘聰醫師comment:節食、甚至斷食減肥法是大家耳熟能詳的減肥方式，不過就人體的調控機轉則會為了讓人不至於因飢餓而死亡，會分泌許多胃飢餓素，以增加食慾，讓自己攝食的欲望會比平常更高，所以通常在下一餐會吃更多，甚至選擇高熱量食物攝取，這個在減肥門診衛教中不吃變更胖，WHY？有詳細說明，而就算體重急遽下降後，也會因為基礎代謝率的急遽下降，而在將來導致復胖的溜溜球效應，這個在惱人的復胖 溜溜球效應亦有詳細說明，而如何打短這樣的惡性循環呢?簡單來說，就是每餐都要吃，但是吃的是低熱量均衡飲食，並保持運動以維持基礎代謝率，而如何選擇飲食與運動呢?這又是一門學問，簡單來說也是大家耳熟能詳的，蔬菜水果、有氧運動，以上與各位分享自己的減肥心得。
