【吃】水果,而非【喝】

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Fruit consumption and risk of type 2 diabetes: results from three prospective longitudinal cohort studies

BMJ 2013; 347 doi: http://dx.doi.org/10.1136/bmj.f5001 (Published 29 August 2013)

Cite this as: BMJ 2013;347:f5001

食用水果和2型糖尿病的風險:從三個前瞻性研究結果

消息來源

目的 要確定是否個別水果差異伴有2型糖尿病的風險。

設計 前瞻性縱向隊列研究。

設置 在美國的健康專業人士。

參與者 66 105名婦女從護士健康研究“(1984-2008),85 104名婦女從護士健康研究II(1991-2009),36 173人由衛生專業人員隨訪研究(1986-2008年)這些人在這些研究開始時並沒有主要的慢性疾病。

主要成果 監測演變成第2型糖尿病患者,通過自我報告和鑑定,並以補充調查問卷證實了。

結果 3 464 641人年的隨訪期間,12 198名參加者發展為2型糖尿病。調整後的個人,生活方式和飲食危險因素的糖尿病,整個水果消費總量三份/每週成為第2型糖尿病的危險比為0.98(95%可信區間為0.96至0.99)。個別水果的相互調整,每三份/週合併2型糖尿病的危險比分別為藍莓0.74(0.66〜0.83),葡萄和葡萄乾0.88(0.83〜0.93),李子 0.89(0.79〜1.01) ,蘋果和梨0.93(0.90〜0.96),香蕉0.95(0.91〜0.98),柚子0.95(0.91〜0.99),桃子,李子,杏子0.97(0.92〜 1.02),橙子0.99(0.95〜1.03),草莓1.03(0.96〜1.10),哈密瓜1.10(1.02〜1.18)。相同的果汁消費量匯集危險比為1.08(1.05〜1.11)。個別水果與2型糖尿病的關聯,風險有顯著差異(P <0.001在所有世代研究)。

結論 我們的研究結果表明吃個別水果之間的關聯和2型糖尿病的存在風險異質性的。吃整個水果,特別是藍莓,葡萄,蘋果,明顯伴有較低的第2型糖尿病的風險,而喝更多的果汁則具有較高的第2型糖尿病風險。

孫銘聰醫師comment: 繼上次的檸檬汁之後,剛好最近BMJ有篇新的研究在講各種水果與果汁,與演變成糖尿病的風險,剛好可以與這篇報導呼應一下

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