一日之計在於晨,吃早餐的重要

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俗話說,一日之計在於晨,在這裡強調的吃早餐的重要,有時候想減重的朋友為了要減重,結果沒有吃早餐,這樣到底會不會瘦呢?以下新研究告訴我們結果如何~

話說在賓夕法尼亞州的檳城,有個Andrew Odegaard博士,他是個流行病學家,他很好奇吃早餐對於身體的影響,所以分析了之前另一個研究中的5115個黑人與白人女性,年齡分佈在18-30歲,從1985年到1986年間收案,此後在2年、5年、7年、10年、15年、20年時追蹤她們的身體狀況,而為了分析其中糖尿病的發生,所以篩選其中的3598個尚未發生糖尿病者,篩選出來的人在1992年-1993年時的年齡分佈在25-37歲,平均年齡32歲,體質量指數26.7kg/m2,而平均吃早餐次數為每週4.1天,接下來並進一步分析未來得到第二型糖尿病的危險。

前面講了那麼多,重點來了,如果一週吃0-3次早餐的這組,跟一週吃5次以上早餐的這組做比較,吃5次以上早餐的這組得到第二型糖尿病的機會較吃0-3次早餐的這組少31%(HR, 0.69; 95% CI, 0.54 – 0.88),而且體重也少0.5公斤( P = .01),此外每週多吃一天早餐,得到第二型糖尿病的機會就會少5%(HR, 0.95; 95% CI, 0.91 – 0.99)。

甚麼,光一週吃多一次早餐,就可以降低得到糖尿病的機會,吃到5次以上,體重還更輕,這可真的是印證的一日之計在於晨,吃早餐可真的是很重要的喔! 不過大家也要注意一點,這個研究是說吃早餐的【次數】,而不是說吃早餐的【份量】喔~規律的生活,不熬夜,不吃消夜,才能讓吃早餐的時間規律,次數也才會多,不過吃的份量還是要控制喔~可以比中餐、晚餐豐盛,但總熱量還是要控制,才不會吃下過多熱量喔!

文章來源:Breakfast Decreases Type 2 Diabetes Risk