還記得我們之前分享過的文章嗎？👉『呼吸也會胖？最新研究證實：空氣污染真的會讓你「長肉」！』
在診間，常聽到病友無奈地說：「醫師，我現在走沒幾步路就會喘，有時才爬一層樓梯就喘不過氣……」其實，肥胖對呼吸系統的影響是多方面的。不當的飲食不僅會導致體重過重、增加心臟負荷，甚至可能引發「睡眠呼吸中止症」，這些都會讓人動不動就氣喘吁吁。
但您知道嗎？除了體重帶來的物理負擔外，「高脂飲食」本身就會加劇體內的發炎反應，進而讓您的氣喘變得更加嚴重喔！
你喜歡吃高油高脂的食物嗎？當心！肥胖不僅是全球的健康危機，最新的科學研究更指出，高脂飲食（High-fat diet, HFD）會增加氣喘發作的風險，並加劇疾病的嚴重程度 ！😱
科學家們透過小鼠模型實驗，揭開了高脂飲食影響免疫系統與呼吸道發炎的背後機制 ，以下為您整理本次研究的三大核心重點：
🔬 重點一：免疫細胞減少，發炎反應加劇 研究發現，高脂飲食會顯著減少肺部中具有踩煞車功能的「調節性T細胞（Tregs）」數量 。這會導致氣喘發生時，呼吸道出現更多的嗜酸性白血球，讓發炎情況大幅惡化 ！📉🦠
🔬 重點二：脂質代謝改變是關鍵元兇 高脂飲食會造成脂質代謝的改變，特別是會活化體內的脂肪生成酵素（ACC1），並抑制脂肪酸的氧化 。研究團隊在使用脂肪酸氧化抑制劑（Etomoxir）進行治療時，也觀察到了 Tregs 的比例與關鍵基因 Foxp3 的表現皆出現下降的現象 。🧬💡+1
🔬 重點三：維持免疫平衡的關鍵蛋白質 ITCH 遭到降解 進一步探討發現，一種名為「ITCH」的 E3 泛素連接酶（負責調節 Tregs 功能）在高脂環境下，雖然其 mRNA 水平不變，但蛋白質水平卻大幅下降 ！這表示高濃度的脂肪酸會促進 ITCH 蛋白質的降解 ，進一步削弱了免疫系統控制發炎的能力。🛠️⚠️+1
💡 【總結與未來展望】 這項研究為我們帶來了全新的視角：高脂飲食會對 Tregs 的功能及免疫調節產生負面影響 。未來針對「脂質代謝」的標靶治療，或許能成為控制氣喘等發炎性疾病的潛在治療新策略 ！🌅✨ 為了呼吸道的健康，日常飲食還是要盡量避免過度油膩喔！🥗💪
— 📚 【資料來源】 Tong, L., Su, L., He, J., Chen, Y., Chen, Z., Tang, L., & Wu, X. (2026). High fat diet promotes asthma by inhibiting the differentiation of regulatory T cells via E3 ubiquitin ligase ITCH. Molecular Immunology, 192, 32-44.
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